تقدم وصفة الفتة التقليدية تجربة طعام شرقية فريدة تجمع بين الأنسجة والنكهات المختلفة. تبدأ العملية بخبز قطع صغيرة من الخبز العربي حتى تتحول إلى لون ذهبي ومقرمشة، مما يخلق قاعدة مثالية لهذا الطبق. وفي حين يُخبز الخبز، يتم إعداد صلصة الطماطم الغنية بالثوم والبصل وزيت الزيتون والتوابل الشرقية مثل البابريكا والكركم والكمون والفلفل الحار (اختياري).
بعد نضوج الخبز، تتم إعادة رطوبته بماء مغلي ويصفى بعناية لإزالة أي ماء زائد. يتضمن التحضير أيضاً صنع لبن زبادي كثيف باستخدام نشا الذرة وعصرة من الليمون، والذي يمكن تعزيزه بالأعشاب المفرومة كالنعناع أو البقدونس. عند الجمع بين جميع المكونات، يتم وضع طبقات الفتة بشكل جمالي؛ حيث توضع طبقة الخبز المقرمش في الأسفل، يليها طبقة من الحمص المطبوخ، ثم تغمر الصلصة الحمراء فوقهما، وينتهي الأمر بسكب اللبن الكريمي فوق الجميع. تضيف رشّة من النعناع الأخضر المفروم ورقائق الخبز الإضافية لمسات نهائية تشد انتباه العين وتثير الشهيّة.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : ساحهذه الوصف
- كنت أفعل العادة السرية منذ كنت صغيرة ولم أكن أدري ما هي، كنت أحس أنني أعمل شيئا خطأ، جلست سنين على ه
- لدي محلات تجارية ويأتي إلي الزبائن لشراء بعض الملابس فيقومون بدفع الحساب عن طريق الفيزا والمستر كارد
- أنا امرأة مريضة بالربو، وزوجي إنسان مستهتر، لا يأخذ بالأسباب للتوقي من فيروس كورونا. هل يجوز أن أمتن
- قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ( بَدَأَ الإِسْلامُ غَرِيبًا ، وَسَيَعُودُ
- 37834هذا رقم الفتوى التي هي بخصوص فتور الوحي عن النبي صلى الله عليه وسلم ذكر المفتي(اسمه غير مذكور ن
