تقدم الوصفة المقدمة طريقة مبتكرة ولذيذة لتحضير كبة البطاطس، وهي طبق تقليدي شهير في مطابخ الشرق الأوسط. تبدأ الوصفة بإعداد البطاطس المطبوخة جيدًا، حيث يتم تقطيعها وسلقها حتى تصبح طرية. بعد ذلك، تُهرس البطاطس جيدًا باستخدام الشوكة أو مفرمة الطعام الكهربائية للحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
ثم يُمزج البرغل والدقيق وملعقة الزيت والثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء آخر. تُخلط هذه المكونات جيدًا باليدين حتى تشكل عجينة تشبه عجينة البقلاوة الخفيفة والمطحونة. بعد ذلك، تُضاف عصيدة البطاطس المهروسة تدريجيًا إلى خليط البرغل وتُخلط برفق حتى تتداخل المكونات وتشكل عجينة قابلة للفرد والحشو.
يمكن فرد العجينة وحشوها بمختلف الحشوات المرغوبة، مثل اللحم المفروم ومعجون الطماطم والتوت المجفف المشوي وجبن الموتزاريلا وغيرها من الاختيارات الشخصية. أخيرًا، تُقلى كرات الكبة في زيت نباتي ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُترك جانبًا لبعض الوقت لامتصاص الزيت الزائد قبل الت
إقرأ أيضا:هل العربية أصل اللغات؟- في السابق كنت أعتقد أن غسل اليدين الواجب في الوضوء يبدأ من العظمة التي أسفل الكفين و ينتهي بالمرفقين
- هل هناك مثقال ذرة من شبهة في تعلم اللغة الإسبانية وتعليمها والعمل بها؟.
- هل الدعاء مخلوق؟
- أولا: أنا فتاة مسيحية وأعتز بكوني هكذا.. قرأت بعض الاستشارات التي تفتك بنا وتشبه المرأة المسيحية بال
- المرجو إفادتي عن كيفية الثناء على الله؟ولكم جزبل الشكر.
