تراث الطهي التونسي تجربة لذيذة مع الحلويات التقليدية

يمثل تراث الطهي التونسي تجربة لذيذة ومتنوعة، حيث تلعب الحلويات دورًا بارزًا في ثقافة البلاد الغذائية. تتميز هذه الحلويات بجمالها الفني وبذل جهد كبير في إعدادها، مما يعكس حب الشعب التونسي لهذه المأكولات. ومن أبرز الأمثلة على ذلك “البقلاوة”، التي تشتهر بطبقاتها الرقيقة من عجينة الفيلو المحشوة بالمكسرات والكريم السكري، والتي تغمس بعسل دافئ قبل التقديم. بالإضافة إلى ذلك، هناك “كوكيز الزنجبيل” الذي يتيح للمطبخ التونسي ابتكار وصفته الخاصة باستخدام توابل شرقية مميزة. أما بالنسبة للأيس كريم التقليدي “الشربات”، فهو يحظى بشعبية كبيرة خلال فصل الصيف بسبب نكهاته الطبيعية المستمدة من الفاكهة المختلفة. وفي حين أن “بريوات” معروفة أصلاً كطبق مالحة، إلا أنها يمكن تحويلها إلى حلوى ممتازة عندما تمتلئ بالنوتيلا وغيرها من الإضافات الحلوة. أخيرًا، يعد “الكسكس بالحليب” طبقًا شائعًا في المناسبات الدينية والأعياد الوطنية، وهو عبارة عن خليط من الكسكس المطبوخ مع الأعشاب والتوابل والحليب، وي