تعرض هذه الوصفة طريقة بسيطة لإعداد كباب لحم لذيذ ومقرمش في الفرن، مما يوفر بديلاً سهلاً ومريحًا للطهي التقليدي. يتطلب الأمر مجموعة محددة من المكونات، بما في ذلك اللحوم المفرومة ناعماً، والبقدونس الطازج، والنعنع الطازج، والطماطم الناضجة، والبصل الكبير. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج أيضًا إلى بهارات مثل الفلفل الأسود، والملح، والبهار المشكل (مثل البابريكا والكركم)، وزيت الزيتون، وعصير البرتقال.
بعد جمع المكونات اللازمة، يتم خلط اللحم المفروم مع الأعشاب والفواكه والخضروات المفرومة جيدًا للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة. يُشكّل الخليط بعد ذلك إلى قطع مستديرة ذات حجم متوسط وتُكوَّن بأصابع طولية. تدهن صينية شواء غير لاصقة بقليل من الزيت وتوضع فيها الأصابع المعدّة مسبقًا. تسخن الفرن على درجة حرارة مناسبة لشواء الطعام، ويمكن استخدام الشواية إن وجدت. تُترك الأصابع لمدة عشر دقائق تقريبًا، مع قلبها كل خمس دقائق لتحقيق لون ذهبي موحد من جميع الجوانب.
إقرأ أيضا:أصل حرف “x” المستخدم في الرياضيات للدلالة على المجهول هي الكلمة العربية “شيء”بعد مرور الوقت الأول
- ما حكم تسمية المولودة باسم: عُلا، واسم ملاك، واسم آية؟ وجزاكم الله خيراً.
- يا شيخ أنا شاب كنت عاصيا لاهيا، فأكرمني الله بالتوبة والهداية. أسأل الله أن يقبلها ويثبتني على الالت
- سغونيكو (إيطاليا)
- الفرق بين الولد والابن في الإسلام؟
- قدمت طلبا للالتحاق بسلك التدريس في تونس، لكنني لم أستخر الله في ذلك، وعلمت قوله صلى الله عليه وسلم:
