تقدم وصفة حلى السميد البارد طريقة بسيطة وسريعة لصنع حلوى شرقية شهية تناسب الأيام الباردة في فصل الشتاء. يتكون هذا الطبق اللذيذ من مجموعة من المكونات الأساسية تشمل السميد الناعم، والسكر الأبيض، وزبدة مذابة، وبكينج باودر، وملح، وحليب سائل، بالإضافة إلى ماء الورد كمكون اختياري. يتم الجمع بين هذه المكونات في وعاء كبير ثم تترك لتتماسك لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد ذلك، يتم تشكيل العجين إلى قطع صغيرة ذات حجم مشابه لبياض البيض وتحضيرها للتسويه عبر غرز كل قطعة بالإصبع بشكل دائري.
بعد تسخين الفرن إلى درجة حرارة محددة (درجة مئوية)، توضع قطع السميد المصنوعة على صينية خبز غير لاصقة مغلفة بورق الخبز وتخبز لمدة تتراوح ما بين ١٥ – ٢٠ دقيقة أو حتى يصل لونها إلى اللون الذهبي الفاتح ويتحول قوامها إلى الهش قليلاً نتيجة التعرض للحرارة. بمجرد انتهاء عملية الخبز، يُترك الحلى ليبرد تماماً قبل إضافة الطبقة الأخيرة منه وهي “الشربات” الباردة السكريّة والتي يمكن أن تزدان أيضًا ببودرة جوز الهند الناعم أو
إقرأ أيضا:المعلوماتية بالعربية 1: مكونات الحاسوب وأنواعه وأنظمة تشغيله- قائمة وكالات إنفاذ القانون في ولاية إنديانا الأمريكية
- تجولت في موقعكم واطلعت على الفتاوى السابقة حول الصور والتماثيل والكرتون وفهمت ما يلي ولكن أريد التأك
- كيف وصل الصحابة ـ رضي الله عنهم ـ للإيمان ولم يكن في عصرهم شيء اسمه الإعجاز العلمي في القرآن؟ نعلم أ
- فجزاكم الله خيراً على ما تقدمونه للمسلمين من نصح وإرشاد. معلوم أن عقيقة الولد شاتان متكافئتان. فأرجو
- أنا أعمل موظف أمن داخل عمارة، ويتردد على المكان السكان العرب، ويجيئون معهم بالبنات، وهم إن أنزلتهم ي
