تقدم الوصفة المقدمة طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير متبل الكوسا في المنزل. تعتمد هذه الوصفة على نكهات شرق أوسطية تقليدية وهي غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية. أول خطوة هي تحضير خليط من الثوم البودرة والكمون المطحون، وهو ما يعطي الطبق طعمه الفريد. يتم بعد ذلك تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة وضبطها بين ورق الزبدة لمنع التصاقها ببعضها أثناء التحميص.
بعد تسخين الفرن، توضع الشرائح على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة وتدهن بزيت الزيتون بشكل متساوٍ. يرش الخليط المعد مسبقًا من الثوم والكمون فوق الكوسا قبل وضع الصينية في الفرن لحوالي ٢٠ دقيقة، حتى تصبح مقرمشة حول الحواف. عند الانتهاء من الطهي، يُترك المتبل ليبرد قليلاً قبل تقديم الطبق. لإضافة لمسة نهائية مميزة، يمكنك رش عصير الليمون وجبنة البارميزان المبشورة عليهما للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا وإثراءً. يعد متبل الكوسا المحضر منزلياً خياراً مثالياً كطبق جانبي أو وجبة إفطار/غداء/عشاء صح
إقرأ أيضا:كتاب علوم الأرض والبيئة للهواة- أريد أن أسأل: إذا كانت لدي صلوات خاطئة كثيرة، ولا أعرف أعيانها، ولكن أقدر أن عدها مائة صلاة، وأرجح
- أنا فتاة في 23 من عمري قد أنعم الله علي بالجمال وحسن الخلق ومتزوجة منذ أربعة أشهر بعد خطوبة دامت سنت
- امرأة احتلمت، فظنت أن ذلك مذي، وتكاسلت عن البحث والسؤال مما جعلها تترك الغسل, وهي الآن لا تعلم عدد ا
- أريد أن أسال عن كريم الجلسرين به ماده من مخ الحيوان ولكن لم يذكر أي حيوان فهل يجوز استخدامه ؟ وهنالك
- هل هناك من قام بشرح وتحقيق كتاب الأحاديث القدسية؟ وجزاكم الله خير الجزاء.
