تعرض هذه الوصفة طريقة تحضير حلوى الصفحات اللبنانية الشهيرة، وهي تتميز بطعمها الفريد بفضل استخدام الكركم الذي يُضيف لونًا أصفر جميلاً وقيم غذائية عالية. تبدأ الخطوات بتحضير المكونات الأساسية: نصف كوب من الدقيق المنخول، وكوب ونصف من السميد الناعم، وكوب ونصف من السكر البودرة، وملعقة كبيرة من الكركم، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، بالإضافة إلى كوب واحد من الحليب الطازج بدرجة حرارة الغرفة ونصف كوب من الزيت النباتي. يتم مزج المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم إضافتها تدريجيًا للمكونات الرطبة مع الاستمرار بالخفق حتى يتكون خليط سميك ولكنه قابل للصب.
بعد ذلك، يتم دهن قالب الفرن بزيت خفيف وصب الخليط فيه بالتساوي. يمكن تزيينه بإضافة صنوبر غير محمص أو شرائح اللوز المقشرة حسب الرغبة. يسخن الفرن عند درجة حرارة 180 مئوية ويخبز الخليط لمدة كافية حتى ينضج تمامًا ويكتسب اللون الذهبي المطلوب. يجب مراقبة حالة الخليط داخليًا وخارجيًا للتأكد من النضوج المناسب دون أن يحترق.
إقرأ أيضا:عدد سكان المغرب في القرن 18- السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حدث لي حادث وكان الهندي مجوسي الديانة هو المتسبب في الحادث، كان مسرع
- مقتل شخصين في حادث انقلاب. صديق لي طلب منه صاحب باص أن يقود ذلك الباص، وصاحب الباص بجانبه. وفي الطري
- أنا مقتنعة أن النقاب مستحب وليس فرضا، وأريد أن أرتديه تقربا إلى الله تعالى، و لكني مترددة بسبب الزيا
- ما حكم وضع حقيبة الكتب التي فيها اسم الله، على الأرض؟
- تانيهيسي كوتس: الكاتب والصحفي الأمريكي
