تقدم وصفة “الرقاق باللحمة” رحلة عبر التراث الثقافي المصري، حيث توفر دليلًا شاملًا لفن إعداد هذا الطبق التقليدي الذي يتمتع بشعبية كبيرة. يبدأ التحضير بتحضير مجموعة متنوعة من المكونات الأساسية بما في ذلك ثماني ورقات عجين دائري وحساء الدجاج أو اللحم ولحم مفروم ونوعيات مختلفة من الفواكه والخضروات. تشرح التعليمات خطوات دقيقة وسهلة المتابعة، بداية بغسل اليدين ثم تحضير الحشوة التي تتضمن قلي البصل والفلفل الأخضر والفطر مع السمن النباتي والمكونات الأخرى. بعد ذلك، يتم إضافة اللحم المفروم إلى الوعاء ويُترك لينضج تدريجيًا حتى ينفصل عن الزيت ويتحول إلى لون بني ذهبي جذاب. تتمثل الخطوة الأخيرة في دهن كل ورقة عجين بالسمن الذائب وإضافة الحشوة المحضرة سابقًا، ثم طي العجين بحذر فوق الحشوة وتقديمه ساخنًا مزينًا بزيتون وشرائح الفطر. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطعم الرقاق الأصيل الذي يحكي قصة تاريخ مصر وثقافتها الغنية.
إقرأ أيضا:العريضة الرقمية المغربية بعنوان: نعم للعدالة اللغوية في المغرب و لا للفرنسة- أود إرضاع ابنة أخي؛ لتكون ابنتي من الرضاعة. الطفلة تبلغ من العمر عاماً ونصف، ولذلك فهي تأكل، بالإضاف
- وصلت إلى جدة لإنهاء بعض المهام المتعلقة بعملي، وقلت إن وجدت وقتًا للعمرة، فسأقوم بها، وعندما وصلت عل
- تحاججت أنا ورجل وقال فيما قال عن رواية مرتضى الزبيدي وهي: روى الإمام مرتضى الزبيدي في شرح الإحياء ـ
- ما تقول يا شيخنا الجليل في رجلين اشتركا على أن يقوما معاً بالعمل سوياً في التجارة حيث يقدم كل منهما
- السلام عليكمهل يجوز حفظ القرآن جماعيا ؟ جزاكم الله خيراً....
