في هذا الدليل الشامل، يُعرض فن إعداد صلصة البشاميل التقليدية، والتي تعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ الفرنسي. تقدم الوصفة الأصلية طريقة بسيطة لإنشاء صلصة غنية ومكررة باستخدام مكونات رئيسية مثل الزبدة، الزيت النباتي (أو زيت الزيتون)، الطحين متعدد الأغراض، والحليب السائل. بعد إذابة الزبدة والزيت وتحميرهما قليلاً، يتم خلطهما مع الطحين ليصبحا “رو”، ثم يضاف الحليب تدريجياً أثناء الاستمرار في التحريك لمنع التكتلات. أخيراً، يتم ترك الخليط يغلي بلطف حتى يصل إلى القوام المناسب.
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في نسخة أكثر كريمية ولذيذة، هناك وصفة محسنة تستخدم الجبن الكريمي والكريم الثقيل للحصول على قوام أكثر روعة ونكهة غنية. بالإضافة إلى ذلك، يشرح النص أهمية الجمع بين الزبدة والزيت في بداية العملية لتحقيق طعم مميز وعدم احتراق الزبدة. بالتالي، يعد هذا الدليل مرجعاً شاملاً لكل عشاق الطبخ الراغبين في تعلم كيفية صنع صلصة البشاميل اللذيذة بأسلوب فرنسي أصيل.
إقرأ أيضا:لا للفرنسة – جدل بسبب كتاب مدرسي يتضمن درسا في التقبيل لتلاميذ الإبتدائي في المغرب- لقد استعرضت فتاواكم بارك الله فيكم المتعلقة بإتيان الزوج زوجته من دبرها، وأثيرت لدي بعض الأسئلة حول
- حججت أنا وزوجتي مفردين، طفنا طواف القدوم ووقفنا بعرفة، وفي اليوم الثاني يوم العيد رجمنا جمرة العقبة
- هذا جزء من فتوى لابن تيمية: ( فهؤلاء وأمثالهم من الغلاة القائلين بالعصمة، وقد يُكفِّرون من ينكر القو
- الموسوس إذا استفتى اثنين من المفتين في حالة طلاق الكناية، فأحدهما قال بالوقوع والآخر قال بعدم الوقوع
- دار خلاف بيني وبين زوجتي فأرجعتها إلى أهلها وأعطيتها فرصة لتغير من نفسها وترجع، وعندما ذهبت طلبت مني
