هذه الوصفة تقدم طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير كعكات أبو السمسم، وهي حلوى شعبية معروفة عالميًا. تبدأ العملية بخلط الزبدة الناعمة والسكر حتى الحصول على خليط كريمٍ نابض بالحياة. بعد ذلك، يتم إضافة الدقيق والملح وتشكيل العجينة إلى كتلة غير لزجة ومتماسكة. تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ويلف كل منها على سطح مرشوش بالدقيق لتكوين حلقات رقيقة. يمكن استخدام قاطع المعجنات للحصول على شكل مثالي.
ثم ترتيب الحلقات الرقيقة على صفائح خبز مدهونة بقليل من الزيت أو مغطاة بورق الخبز لمنع التصاقها أثناء الطهي. قبل الخبز، تدهن كل حلقة ببيضة مخفوقة، مما يعطي الكعك لوناً ذهبياً جميلاً عند الخبز. وأخيراً، ترش طبقة غنية من بذور السمسم المحمص فوق البيضة المخفوقة مباشرةً، مما يضيف لمسة فريدة ونكهة مميزة لهذه الكعكات الصحية.
إقرأ أيضا:جينات المغاربة بين الواقع العلمي والخرافةيتم خبز الكعكات عند درجة حرارة عالية نسبياً (حوالي 180 درجة مئوية) لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، حيث يجب مراقبة عملية الخبز
- أبي توفي منذ أكثر من سنة، وله 4 زوجات، اثنتان مطلقتان، واثنتان لا، و15 بين أبناء وبنات. واليوم جاءت
- Karl Sesta
- أنا منفصلة، ولدي أوﻻد، تقدم لي رجل لديه بنات. هل يجوز الجمع بين أوﻻدي وبناته في منزل واحد؟ أم عليَّ
- بالعربية: باريت، مينيسوتا: لمحات عن مدينة أمريكية صغيرة في مقاطعة غرانت بولاية مينيسوتا الأمريكية.
- Chip and Potato
