يتناول النص موضوع فن تتبيل السمك المشوي، وهو أمر ضروري لتحقيق أقصى قدر من النكهة والقيمة الغذائية لهذا الطبق اللذيذ والصحي. يقدم الدليل خطوات مفصلة لاستكمال هذه العملية بدءًا باختيار سمك طازج عالي الجودة مثل البلطي أو الدنيس أو المرجان. بعد تنظيف وغسل السمك جيدًا، يتم إعداد خليط التتبيلة الذي يتكون من مكونات متنوعة بما في ذلك عصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة. ويمكن تعديل الوصفة حسب الذوق الشخصي عن طريق إضافة الفلفل الحار لمسة حارة لطيفة.
بعد مزج جميع المكونات معًا، يُدهن خليط التتبيلة بالتساوي على جانبي السمكة باستخدام فرشاة مطبخ نظيفة. يجب ترك السمكة لتتبل لبضع ساعات – سواء كانت في درجة حرارة الغرفة أو مخزنة في الثلاجة – مما يسمح للنكهة بأن تنغمر تمامًا في لحم السمك. قبل الشواء، من المهم تسخين الشبكات بشكل صحيح لمنع التصاق السمكة وضمان الحصول على قشرة مقرمشة ونضارة مثالية. يستغرق شواء السمكة حوالي 15 دقيقة لكل جانب، حيث يتم فحصها باستمرار بواسطة خطافات
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : واكل طريحة- أحيانا كنت أقصر في حق والدي وهو حي. وكنت أشاكسه. وكان يغضب أحيانا مني إلا أنه يعلم أنني أحبه أكثر من
- أفيدكم أني طلقت زوجتي وهي حامل، في شهرها الثامن، بسبب مشكلة حصلت بيننا، علما أنها الطلقة الثانية. وأ
- لو واحدة عندها مرض خبيث في الصدر والدكاترة أكدوا أن لابد من استئصال الصدر لعدم انتشار المرض في الجسم
- توفي والدي يوم 6 إبريل 2016, تاركا مبلغا من المال في حساب شهادة وديعة بالبنك, وموعد استحقاقها في شهر
- لماذا لا يكون الدعاء بعد رمي الجمرة الكبرى مثل الوسطى والصغرى؟.
