تقدم هذه الوصفة دليلًا شاملاً لإعداد التمرية، وهي حلوى شرق أوسطية شهيرة تتمتع بسهولة التحضير وقابلية التكيف مع مختلف الأذواق والمناسبات. تبدأ العملية بخلط دقيق القمح والسكر البودرة في وعاء كبير، يليها إضافة الزيت النباتي تدريجيًا باستخدام الأصابع حتى يتكون خليط يشبه الكتل الصغيرة من العجين. بعد ذلك، يتم دمجهما بالماء تدريجيًا أثناء الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة مرنة ومتماسكة دون أن تكون جافة جدًا – وقد يستغرق الأمر عدة دقائق. بمجرد الحصول على عجينة التمرية المثالية، تشكل قطعًا صغيرة بحجم كرة بيسبول تقريبًا وتتركها ترتاح لبضع لحظات.
للطبخ، توضع القطعة الأولى من عجينة التمرية المطبوخة في قدر على نار متوسطة ويطهى لمدة دقيقة واحدة لكل جانب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا ويكون مقرمشًا من الخارج وهشًا من الداخل. يمكن رش السمن فوقه خلال مرحلة الطهي لمنحه المزيد من النكهة والنضارة. تعتبر التمرية طبقًا متنوع الاستخدام؛ فهي مناسبة للإفطار والوجبات الخفيفة والحلويات، مما يجعلها هدية رائعة للأصد
إقرأ أيضا:رسالة لكل من يحارب اللغة العربية- امرأة تزوجت وتأخر زوجها بالدخول بها مدة8 شهور وهي لم يكن لها علم فيما يخص بضعف الرجل من أمراض وطلب م
- أنا فتاة تعرفت على فتاة لمدة تقريبا 5 أشهر، وجاءت تصارحني لكي أساعدها بأنها كانت لها علاقة مع شاب وه
- أنا طالبة في الصف الثالث الثانوي، وعندما كنت في الثاني الثانوي أخذت الكثير من المال من والدتي بهدف ا
- سؤالي هو: هل هنالك أعمال تجعل العبد يكتب من الذاكرين الله كثيرا؟ وأريد ذكر أحاديث يكون نصها مشابها ل
- بسم الله الرحمن الرحيم السادة/ أعضاء الشبكة الاسلامية أحب أن أعرف رأيكم في الخدمة التي طرحتها كيوتل
