تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة وبسيطة لإعداد الزبادي الخلاطي اللذيذ في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي. الخطوة الأولى هي اختيار حليب بقري طازج وغير مبستر، حيث يساعد ذلك على تحقيق أفضل النتائج. يجب تسخين الحليب إلى درجة حرارة مناسبة (حوالي 45-55 درجة مئوية) قبل إضافته للمكثّف الذي يعد عنصرًا أساسيًا في هذه العملية. يمكن الحصول على المكثّف جاهزًا من السوق أو صنعه يدويًا باستخدام خميرة لبنية متوفرة لدى باعة الأغذية المتخصصين. عند مزج المكونات وتسخينها، ينصح بالحفاظ عليها دون غليان للحفاظ على فعالية عملية التخمير.
بعد الوصول لدرجة الحرارة المثلى، تترك المكونات تبرد قليلاً قبل نقلها إلى وعاء خاص بالتخمير مغطى بقطعة قماش نظيفة لمنع دخول الهواء الخارجي الضار. توضع الوعاء في مكان دافئ بعيدًا عن التيارات الهوائية لمدة تراوح بين ست ساعات وعشرة ساعات اعتمادًا على الرغبة في كثافة القوام والنكهة المرغوبة للزبادي. أخيرا، عقب انتهاء فترة التخمير، يحفظ الزبادي في الثلاجة ليصبح جاهزا للتقديم باردا
إقرأ أيضا:الحَوْلي (الخروف)- إن المرأة تقبل في صورة شيطان، وتدبر في صورة شيطان، فإذا أبصر أحدكم امرأة فليأت أهله، فإن ذلك يرد ما
- ما حكم كتابة الله أكبر هكذا بتكرير حرف الألف في لفظ الجلالة، والراء في كلمة أكبر، وكذلك تكرير حرف ال
- هل من صحة لقول: اللهم اكفنيهم بما شئت وحيثما شئت وكيفما شئت وأينما شئت. بهذه الصيغة؟
- ما هو تفسير قوله تعالى: اللَّهُ الَّذِي خَلَقَ سَبْعَ سَمَوَاتٍ وَمِنَ الأَرْضِ مِثْلَهُنَّ يَتَنَزّ
- بعد انتهاء صلاة المغرب تذكرت أنه فاتتني صلاة العصر فقمت لأصليها وفي الركعة الأولى أتى شخص من خلفي وق
