تقدم النصوص المقدمة طريقة تحضير طبق سوري شهير يُعرف باسم “لحمة بالصينية”، والذي يتميز بنكهته الفريدة وتنوع مكوناته. هناك نسختان مختلفتان من الوصفة، كل منهما مصممة لكمية مختلفة من الأشخاص. تعتمد النسخة الأولى على نصف كيلوغرام من لحم الضأن المفروم، بينما تستخدم النسخة الثانية كيلوغرام كامل من اللحم الأحمر المفروم.
يبدأ التحضير بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والطماطم والبقدونس، ثم إضافة التوابل مثل الزنجبيل والبهارات المشكلة والملح والسمن. بعد ذلك، يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ويغطى بطبقات من البطاطس والطماطم الطازجة. تختلف الطبقة العليا بين النسختين؛ حيث تضيف النسخة الأولى شرائح رقيقة من البطاطس والطماطم، بينما تضيف الثانية جبنة مبشورة فوق الخليط قبل وضعه في الفرن.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : واتاتكبعد وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة معتادة (حوالي ١٨٠ درجة مئوية)، يسكب كوب واحد من الماء فيها لتحضير مرق لذيذ خلال فترة الطهي التي تستغرق حوالي ٢٥ دقيقة للنضج الكامل. هذا الطبق ليس
- A Christmas Carol (1910 movie)
- أنام عن صلاة الصبح دائما،ً رغم محاولات النهوض لصلاة الفجر، دون جدوى، فهل أنا منافقة؟
- جوليو موراليس: مهاجم كرة القدم الأوروغواياني الراحل</strong>
- ماهو مقدار ارتفاع السترة بالسم عن الأرض
- أنا شاب أمضيت فترة مراهقتي وما بعدها في جاهلية، كنت على علاقة غير شرعية بفتاة وقد كان ما كان من جنس
