استمتع بفترة صباحية مشرقة بمذاق العدس المغذي

في النص المقدم، يتم تقديم وصفة سهلة لتحضير طبق عدس مغذي ولذيذ للاستمتاع به خلال فترة الصباح. يعد العدس مصدراً غنياً بالبروتين النباتي والألياف الغذائية الأساسية، مما يجعله اختياراً مثالياً لبداية صحية ليوم جديد. تتضمن الوصفة مجموعة من الخطوات البسيطة التي تشرح كيفية تحضير العدس بطريقة فعالة ومغذية. أولاً، يُغسل العدس وينقع لفترة قصيرة لتعزيز طراوته وتعجيل عملية الطهي. ثم يُسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، حيث يُضاف إليه البصل المقطع إلى مكعبات لينضج حتى يتحول إلى اللون الذهبي. بعد ذلك، يُضاف العدس المنقوع والماء الكافي لتغطيته بنسبة حوالي بوصتين. يجب التأكد من وجود كمية مناسبة من الماء لأن العدس يحتاج إليها للطهي بشكل صحيح.

بعد الغليان الأولي، تخفض النار إلى مستوى هادئ ويُترك الخليط يغلي بلطف دون غطاء حتى ينضج العدس تماماً – وهو ما يستغرق عادةً بين 30 و45 دقيقة حسب نوع العدس المستخدم. خلال هذه الفترة، يجب مراقبة مستويات السوائل وإضافة المزيد عند الضرورة لمنع تجفيف الخليط. بمجرد ن