يقدم النص وصفة تفصيلية لعمل شيش طاووق اللحم المشوي على الفحم، والذي يُعتبر أحد الأطباق الرئيسية المحبوبة عالميًا نظرًا لطعمه الرائع وخصائصه الغذائية العالية. يتضمن الوصف طريقة مبتكرة لإعداد الدجاج باستخدام تقنية التتبيل والتحميص على الفحم، مما يؤدي إلى وجبة صحية ولذيذة تجمع بين النكهات الغنية للمأكولات المتبلة والفوائد الصحية للفحم.
تبدأ الخطوات بتحضير خليط من الزبادي والثوم والبهارات المختلفة مثل بهار الدجاج والبابريكا والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم والملح حسب الذوق الشخصي. يتم وضع قطع الدجاج الخالية من العظم والمعتمدة على حجم متوسط في هذا الخليط، ويُحرَّك جيدًا للتأكد من تغليف كل قطعة بالتتبيلة بشكل كامل. ثم توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
إقرأ أيضا:الإمام والجغرافي .. أبو حاتم البستيبعد فترة التتبيل، تُوضع قطع الدجاج جنبًا إلى جنب مع مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل في أسياخ خشبية أو يمكن ترتيبها مباشرةً في صينية فرن بدون استخدام الأسياخ التقليدية. يُرش زيت الزيتون فوق الصينية قبل تغطيتها بور
- أنا فتاة مسلمة أريد أن أرتدي الحجاب لكن في بلادي هناك ظروف تمنعني من ذلك ماذا أفعل؟
- قال تعالى: عَسَى رَبُّهُ إِنْ طَلَّقَكُنَّ أَنْ يُبْدِلَهُ أَزْوَاجاً خَيْراً مِنْكُنَّ مُسْلِمَاتٍ
- نحن نعيش في الغربة ومن المحتمل عدم توفر تأشيرة الحج في السنة القادمة وأنا ملتزم بسداد ديون لوالدي وو
- هل تصح صلاة الصبح بعدصلاة الفجر مباشرة؟ولكم جزيل الشكر.
- عندما أريد أن أستغفر الله كنوع من أنواع الذكر أمتنع عن ذلك؛ لأني أتذكر ذنبا ما أو أكثر أفعله، فأقول
