تقدم هذه الوصفة التقليدية الشرقية طريقة لعمل المعمول اللذيذ بحشو الجوز، والذي يعد أحد أشهر الحلويات العربية. تبدأ الوصفة بعجين مصنوع من السمن النباتي والدقيق المنخول والسُميد (دقيق نخالة) والسكر البودرة والمحلب المطحون وماء دافئ وخميرة خشبية أو فورية. يتم خلط هذه المكونات جيدًا لتكوين عجينة مرنة ومتماسكة. ثم تأتي مرحلة تحضير الحشوة التي تشمل جوز الهند المفروم والقرفة والسكر ومياه الورد. تخلط كل هذه المكونات حتى تصبح متجانسة وتستخدم كحشوة للمعمول. أخيرًا، يُخبز المعمول ويتبل بالتمر الهندي البارد ليصبح أكثر ثباتًا وقوامًا مقرمشًا. تعتمد نجاح الوصفة على براعة العجين وحسن اختيار المقادير، مما يؤدي إلى منتج نهائي شهي وفريد يعكس تراث الطهي العربي الأصيل.
إقرأ أيضا:الحايك العربي المغربيمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- سؤال: ما حكم زخرفة اسم الله والشهادة؟ أشعر أنه تشويه لاسم الله جل جلاله. ووصلت لإدخال أحرف إنجليزية؟
- المعروف عن العقيقة هو ما يذبح للمولود حديثاً عندما يصبح عمره أسبوعاً، السؤال هو: ماذا يقول أو ما هو
- أنا أعاني من الوسواس، ومبتلى بأشياء كثيرة مثل الشذوذ -والعياذ بالله-، اليوم مارست اللواط، وقد نزل عل
- أريد أن أتعلم الدِّين بنفسي، فدلوني على كتب بكل المجالات لأبدأ بها، وأرجوكم من الصفر إلى الياء؛ فمست
- الرجاء حساب الميراث بناء على المعلومات التالية: - إضافات أخرى: إذا توفي شخص وليس له أحد من عائلة وال
