تقدم الوصفة المقدمة طريقة مفصلة وسهلة لإعداد بسكويت النشادر التقليدي، وهو نوع شهير من الحلويات العربية. يتطلب التحضير مجموعة بسيطة من المكونات التي تتوفر غالبًا في أي مطبخ، بما في ذلك الدقيق الأبيض متعدد الأغراض، نشاودر (أو البيكنج بودر)، الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، السكر البني الفاتح، بيضة كبيرة ذات درجة حرارة الغرفة، وملح وفانيليا حسب الرغبة. بالإضافة إلى ذلك، يوفر النص اقتراحًا لاستخدام الكوكيز الشوكولاتة أو القرفة كتوابل اختيارية.
بعد تسخين الفرن مسبقًا، يتم خلط الدقيق ونشاودر أولًا ثم تركهما جانبًا للاستخدام لاحقًا. يلي ذلك عملية خفق الزبدة والسكر مع بعضهما البعض حتى الوصول إلى مزيج كريمي وكامل التجانس. بعد ذلك، يُضاف البيضة والفانيليا والملح ويخلطوا مرة أخرى للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة. هنا يأتي دور خليط الدقيق ونشاودر الذي يُضاف تدريجيًا أثناء ضبط سرعة الخلاط للحصول على عجينة سميكة وصلبة مناسبة للشكل المرغوب فيه دون أن تفقد تماسكها بسهولة.
إقرأ أيضا:كتاب أسس الكيمياء الصناعيةيتم تشكيل العجين
- لقد استيقظت من نومي وأنا أشعر ببعض البلل في ملابسي, وعندما دخلت الخلاء وجدت بللًا أعلى ثيابي الداخلي
- حججت هذا العام وقد يسر الله لي الحج حتى نويت عدم التعجل والمبيت ليلة الثالث عشر ولكن الساعة الثانية
- جامعت زوجتي يومين في نهار رمضان، ولا يمكنني صوم شهرين متتابعين وأريد أن أطعم وعندي بعض الأسئلة فأرجو
- بسم الله الرحمن الرحيم زوجي يمنعني من الإرضاع خارج البيت، ذهبت لزيارة صديقتي، ولما احتاج ابني للرضاع
- عقدت على زوجتي عقدا شرعيا منذ ست سنوات، وكنا نتعاشر معاشرة الأزواج إلا الإيلاج، بالإضافة إلى أنها كا
