يمثل فنون الطهي النيجيري تجربة غنية ومتنوعة تعكس التراث الثقافي الغني لهذا البلد الأفريقي الكبير. يتضح ذلك جليًا من خلال أطباقه التقليدية التي تجمع بين الأصالة والنكهة الفريدة. يعد “إوبان”، مثلاً، طبقًا شهيرًا في جنوب نيجيريا، ويتكون من البطاطس المهروسة مع البصل والثوم وزيت النخيل والفلفل الحار، وغالبًا ما يقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم الآخر. أما “جوغوسو” فهو وعاء مليء بخضروات مختلفة ولحوم مختلفة حسب الرغبة، ويعطي له طعمه الفريد مرق الخضروات الذي يشكل قاعدة لنكهته الاستثنائية.
وفي مفاجأة غير متوقعة، ينتج سكان نيجيريا الشرقية نسخة محلية من السوشي باستخدام سمك السلور بدلاً من السلمون الياباني، مع صلصة خاصة تضيف توازنًا حمضيًا وسكريًا بسيطًا إلى النكهات المالحة للمأكولات البحرية. ومن جانب آخر، تتمتع فول سوداني مشوي بالسكر بشعبية كبيرة باعتباره وجبة خفيفة وآيس كريم يسمى “كاراكارا”. يصنع هذا الأخير باستخدام كريمة الحليب المجمدة وفول الصويا المحمص والسكر والقرفة والح
إقرأ أيضا:كتاب هندسة القوى الكهربية- بارك الله فيكم أنا سيدة مؤمنة بالله ومتوكلة عليه لكن أشعر بالضيق الشديد بهذه الحياة وأشعر بأن أبواب
- أرجومنكم إعطائي فكرة عن الأحاديث المدسوسة ومتى ظهرت وكتابة بعض منها جزاكم الله كل خير عن هذه الأمة.
- أنا فتاة أبلغ من العمر 24 عاماً أعاني من مشاكل نفسية، حيث إنني لا أنام الليل فأستيقظ على كوابيس مزعج
- سؤالي هو اسم دانية ولينة هل هما حلال أم حرام؟ وجزاكم الله خيراً.
- أود أن أسأل عن حكم الألعاب الإلكترونية والرسوم المتحركة وأفلام الإنيميشن حيث إنهم كلهم يصورون أشخاصا
