تقدم الوصفة المقدمة طريقة سهلة ومفصلة لإعداد طبق عدس شهي وحامض بطريقة تقليدية شائعة في العديد من الثقافات العربية والإسلامية. تبدأ العملية بتحضير المكونات الأساسية: نصف كيلو من العدس الأحمر المنظف والمصفى، وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، وبصلة كبيرة مفرومة، وثلاثة فصوص من الثوم مهروسة، بالإضافة إلى علبة من الطماطم المفرومة، ونصف كوب من الماء المغلي، وقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يكتسبوا لونًا ذهبياً ثم يُضاف العدس المطبوخ سابقاً ويتبل بالملح والفلفل. تضاف الطماطم المفرومة والماء المغلي لتغطية المزيج جزئيًا. بعد أن يصل العدس إلى مرحلة الغليان، يتم تخفيفه وإضافة عصير الليمون الذي يعطي الطبق نكهته الحامضة المميزة. يمكن تعديل كمية عصير الليمون حسب التفضيل الشخصي للحموضة. خلال فترة النضج النهائية التي تستمر ما بين ١٥-٢٥ دقيقة بدرجة حرارة معتدلة (حوالي ٨٠-٩٠ درجة مئوية)، يجب مراقبة مستوى السائل لمنع
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الشمَاتة- أنا طالب في الجامعة أدرس في قسم الهندسة قدمت على قرض من الجامعة وقد وافقوا أريد أن آخذ هذا القرض لأن
- تنزيه الله بسلب الصفات وحده نقص إذا لم يُثبت معه الكمال المخالف للنقص. سبحان الله وبحمده = سبحان الل
- السؤال: كان والدي وابني أخيه رحمهم الله، قد اتفقوا على أن يتخذوا جميعا اسما عائليا واحدا: لكن غالب ا
- أنا أعمل في شركة ميلودي بمهنة محام مختص بكتابة العقود للفنانين، والشركة تعمل في مجال القنوات الفضائي
- أنا أدنت رجلا بمبلغ من المال، وبعد فترة قلت هذا الدين صدقة لوجه الله. هل يعتبر ذلك صدقة؟ وشكراً.
