تقدم وصفة كيكة الليمون الهشة عرضًا جذابًا لحلوى شرقية تقليدية تتمتع بنكهة منعشة وقوام هش. تعتمد هذه الوصفة البسيطة والمبتكرة على مزج نكهة الليمون المنعشة مع قوام الكعكة الناعم، مما يخلق تجربة تذوق فريدة. يتطلب التحضير مجموعة من المكونات الأساسية مثل السكر الأبيض والدقيق المتعدد الأغراض والبيكنج باودر والملح، بالإضافة إلى الزبدة الباردة وعصير الليمون الطازج وزest الليمون الكبير.
بعد تجهيز الفرن وضبط درجات حرارته المناسبة، يُحضّر القالب عن طريق دهنه بالزبدة والدقيق. ثم يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء كبير باستخدام الشوكة، بينما يستخدم الخلاط الكهربائي لدمج الزبدة والسكر ببعضهما البعض حتى يصل الخليط إلى حالة هوائية ورقيقة. لاحقًا، يتم إضافة عصير الليمون وزست الليمون تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على عجينة متماسكة ولكن مرنة بما يكفي للتشكيل والصنع. أخيرًا، يسكب العجين في القالب ويترك لينضج في الفرن المحمص لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى يح
إقرأ أيضا:تعرف على المنصة العربية: نعم للعربية ولا للفرْنسَة- أحسن الله إليكم. قرأت حديثًا في سيرة أبي ذر الغفاري -رضي الله عنه- يقول فيه: لقد لبثت ثلاثين بين ليل
- عندي أسئلة شغلتني عن الإنسان بعد الموت: 1. الموتى هل لهم حياة مثل حياتنا في كوكب آخر؟ 2. هل يرى المي
- أنا مريض بسلس البول وريح مستمر، وفي أغلب الأوقات إذا كنت أقضي حاجتي لا أقدر على أن أتمالك نفسي وبدون
- أنا لم أكن أصلي، من سنتين تقريبا وفجأة صرت أصلي الصلاة في وقتها حيث إن ربي هداني بعد أن كنت في غفلة،
- تزوجت منذ عام، وفوجئت بخوف زوجتي الشديد، وامتناعها مني؛ فذهبت بها لأكثر من طبيبة نساء وتوليد، وكذا ن
