في مقال “رحلات نواعة – استكشاف نكهات وأسرار مطبخ الشرق الأوسط”، ينصب تركيز النقاش حول تقييم وتقدير المعنى الثقافي للأطباق الشهيرة في المطبخ الشرقي الأوسط. حيث يركز الحوار على اثنين من هذه الأطباق؛ هما التمن الأحمر والغوزي. ويبرز هذا اللقاء تنوع وجهات النظر بين المشاركين، فبينما يشير البعض إلى الجانب الجمالي للتمن الأحمر بفضل ألوانه الزاهية ومظهره الجذاب، فإن آخرين يولون اهتمامًا أكبر للغوزي باعتباره انعكاسًا حيًا لتاريخ الحياة اليومية والثقافة البحرينية.
إياد بن عروس وماجد الموساوي، مثلاً، يسلطان الضوء على الروابط العائلية والقيم الاجتماعية التي ترتبط بهذه الأطعمة، مما يعزز الفكرة بأنها ليست فقط طعامًا ولكن أيضًا وسيلة لاسترجاع الذكريات والتراث. ومن جهة أخرى، يقدر مراد العامري كلا الطبقين لأسباب مختلفة، فهو يحترم جماليات التمن الأحمر وقدرته على جذب انتباه العين، لكنه أيضًا يقدر الغوزي لأنه أكثر ارتباطًا بالتقاليد اليومية.
إقرأ أيضا:إعتزاز الدولي المغربي ياسين بونو بلغته العربيةبشكل عام، يكشف المقال عن فهم عميق لكيفية ترابط الطعام بالثقافة والتاريخ لدى سكان
- سؤالي على الجوائز، وصل لصديقي إيميل أنه ربح مبلغا من المال وطلبوا منه رقم الرصيد لكي يحولوا الفلوس ل
- شخص عليه ديون وليس له مصدر دخل وسوف يدخل السجن، اضطر لبيع عضو من أعضائه، فما الحكم.؟
- كنت أصلي في جماعة، ولا أرى الإمام، وفي الركعة الثالثة تأخرت عن الإمام في الركوع لإتمام قراءة الفاتحة
- مالكولم ماكدونالد
- أردت أنا وزملائي تقديم هدية لأستاذ لنا؛ ليساعدنا في الامتحانات، وبعد أن اشترينا الهدية، عرفنا أنها ر
