تعرف عظام الحبار، والمعروفة أيضًا باسم “كالاماري”، بكونها مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية التي تقدم فوائد صحية هائلة. أولاً وقبل كل شيء، تعد هذه العظام مصدرًا استثنائيًا للكالسيوم، حيث يوفر جرام واحد منها حوالي نصف القيمة اليومية الموصى بها لهذا المعدن المهم. وهذا يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يعانون من نقص الكالسيوم أو أولئك الذين يدخلون مرحلة الشيخوخة للحفاظ على قوة وصلابة عظامهم.
بالإضافة إلى ذلك، تشتمل عظام الحبار على بروتينات مهمة تساعد في إصلاح الأنسجة التالفة وتعزيز جهاز المناعة. فهي تلعب دورًا أساسيًا في منع الأمراض المرتبطة بنقص البروتين مثل هشاشة العظام وتلف عضلات القلب وضعف الجهاز المناعي. علاوة على ذلك، تحتوي هذه العظام على مضادات أكسدة قوية تسمى أستازانتين، والتي تعمل كدرع واقي ضد الجذور الحرة الضارة المسؤولة عن شيخوخة الجلد مبكرًا وضغط الصحة العامة للجسم.
إقرأ أيضا:جينات الاندلسيين بين الواقع العلمي والتدليسومن ناحية أخرى، تتميز عظام الحبار بسهولة هضمها واستخداماتها المتنوعة في الطهي. يمكن استخدامها بأشكال مختلفة – مثل خردل الحبار المفروم
- أمي وجدتي أعطياني اسم عياش وعندما سألت أمي قالت لي أسميناك بهذا الاسم لكي يطول عمرك ولكي تعيش فلم تع
- أسكن في شقة في بناية مقابلة للمسجد، وأسمع صوت الإمام بوضوح، وأرى المصلين أسفل البناية يصلون في الشار
- أنا موظفة صغيرة في شركة أجنبية وكل الاستثمارات والأرباح تعود إلى أصل الشركة خارج بلدي، في شركتنا يست
- فتوى في الطلاق الكتابي والشروط التي يجب توفرها في الشهود العدول: أريد معرفة صحة طلاقي من زوجي فهو بع
- أختي متزوجة من رجل كان متزوجاً اثنتين أجنبيتين قبلها وله أولاد منهما، وهو يدفع مبلغا شهريا للطليقتين
