تقدم الوصفة السهلة المكوّنة لطبق الصفيحة، طبقاً شهيراً في الثقافة العربية، حيث يدمج بين خليط من الخضروات المشوية (الباذنجان والكوسا والفلفل الأخضر) مع لحم مفروم مخليط بصل وبابا غنوج وفلفل أسود وتوابل. يتم ترتيب طبقات الخضار في قالب فرني، يليها خليط اللحم، ثم تغطي بشرائح طماطم رفيعة. يتم خبز الصفيحة في الفرن حتى ينضج اللحم وتكتسب الخضار لوناً ذهبيّاً.
يُقدّم طبق الصفيحة دافئاً ويُمكن زينته بالأعشاب الطازجة، أو يُقدم مع سلطة يونانية جانبية.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- هناك لعبة اسمها انتقام السلاطين، وفيها حدث ـ أي: مسابقة أو نحو ذلك ـ وهذا الحدث اسمه قصر السحرة، وقص
- أحيانا تطلب مني زوجتي الجماع وأحيانا أكون مرهقا من العمل: فهل عندما أقول لها: لا أريد جماعا في هذا ا
- بجانب منزلي أرض يوجد بها أشجار زيتون أهملها أصحابها ولم تُستغل منذ أكثر من ثلاثين سنة، وفي أسفل جذع
- أنا الذى أرسلت الفتوى رقم : 134453. وصلتني الفتوى لكني لا زلت أشك في مدى صحة الطواف. فسألت أحد الأشخ
- هل يقبل الدعاء ممن لا يصلي؟ وهل يؤجر على تسبيح وذكر اسم لله والصلاة على رسول لله صلى لله عليه وسلم م
