يقدم النص طريقة صحية لعمل بطاطس مقلية لذيذة، مستغلاً تقنية الفرن بدلاً من القلي التقليدي. تتمحور الخطوات حول ش片 البطاطس وتجفيفها جيداً، ثم دهنها بزيت الزيتون و مزجها بملح وفلفل. تُخبز البطاطس في صينية فرن مُغطاة بورقة زبدة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مع مراعاة تحميصها بالتساوي من جميع الجهات.
يَحَيل استخدام الفرن إلى طهي صحى بمناسبة القلي التقليدي، حيث تُذيب الحرارة الجافة الدهون الموجودة في البطاطس و تمنحها قشرة خارجية منعشة ومُقرمشة. يُمكن تقديم البطاطس المقليّة في الفرن كجانب لوجبات عديدة أو استخدامها في سندوتشات وأطباق أخرى.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- ما حكم الوضوء والصلاة بمكياج وكحل دائمين يجب كونهما (waterproof) ليدوما أطول؟ فالكحل العادي لا يدوم
- السؤال: ما واجب الإنسان المسلم اليومي؟ وماذا يجب عليّ كوني طالبا لدي مدرسات غير مسلمات؟
- ما حكم إمام يصلي في مسجد صلاة العشاء الفريضة ويقرأ فيها ربعاً من القرآن بالترتيب بأن يبدأ بالبقرة وي
- لقد أصابني شيء من الغفلة والسرحان أثناء قراءتي التشهد في الصلاة فقمت بإعادة قراءة التشهد مرة أخرى من
- جزاكم الله خيراً وجعلنا وإياكم ممن يستمعون القول فيتبعون أحسنه- فى إحدى خطب الجمعة - بدأ الخطيب بنهي
