يوفر النص طريقة سهلة وفعالة لتحضير الدجاج المقرمش داخل أكياس خاصة بالفرن، إذ يتم خلط قطع صدر دجاج منزوعة العظم والجلد مع زيت الزيتون وثوم مهروس وبابريكا مدخنة وفلفل أسود وملح لتكوين تبييض لذيذ. ثم توضع القطع في كيسين فرنيّ محكم الإغلاق، بحيث لا يتسرب البخار خلال عملية الطهي. يتم خبز الكيسين في فرن مسبق تسخينه على درجة حرارة معينة لمدة دقيقة تقريباً أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقاس الحرارة الداخلي للدجاج أعلى من درجة معينة. يُترك الدجاج يبرد قليلاً قبل فتح الكيس بحذر لاحتواء البخار الساخن. تُقدم الوجبة داخل نفس الكيس أو تُنقل إلى أطباق أخرى حسب الرغبات، وتُمكن من استخدامات متعددة كـ سندويشات البرغر وغيرها.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الكُمشةمقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- قام الإمام ونبه أنه يقوم لصلاة الوتر، وكما اعتدت فهو يصليها ثلاث ركعات، فنويت صلاة وتر ثلاث ركعات، ف
- أرجو الإجابة على أسئلتي وأعتذر عن الإطالة: 1- هل يجوز للزوجة معاونة زوجها ودلك جسمه وصب الماء عليه أ
- هل يجوز التلفظ بالنية فى جميع أعمال الحج ؟
- السلام عليكمأعلمكم سادتي فضلكم الله بأني أعيش هذه الأيام في كابوس مرير إني ألتجأ إليكم لتنيروني.أشتغ
- أملك مبلغا من المال في حساب توفير لدى بنك الدوحة وقد سمعت أنه بنك ربوي، فهل يجب علي سحب هذا المبلغ؟
