يتناول هذا المقال بالتفصيل عملية صنع جبنة الدهن الكريم في المنزل، مشيرًا إلى أنها مصدر غني بالكالسيوم والمغذيات الأساسية. توضح الوصفة الأولى استخدام 2 لتر من الحليب الكامل الدسم وملعقة صغيرة من الملح و2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون. بعد تسخين الحليب وتقطيره، تتم إضافة الخل أو عصير الليمون، ثم فصل اللبن الزبادي عن السائل. يتم بعد ذلك نقل قطع الجبن الجامدة إلى خلاط كهربائي مع إضافة الملح والباقي من الحليب البارد للحصول على قوام ناعم ومخملي.
أما بالنسبة لوصفة الجبنة البيضاء، فتستخدم 3 لترات من الحليب الكامل الدسم و13 كوباً من عصير الليمون الحامض وملعقتين صغيرتين من الملح. حيث يتم تسخين الحليب والملح معاً، يلي ذلك خفض النار والتسخين لبضع دقائق إضافية قبل إزالة القدر عن النار وإضافة عصير الليمون. بعد مرور حوالي عشرين دقيقة، ستبدأ عملية التفاعل، ويمكن حينها تصفية محتوى القدر عبر مصفاة خاصة للحصول على جبن كريمي كروي الشكل. يمكن حفظ الجبن في وعاء مغلق جيدًا في مكان بارد لمدة تزيد عن الشهر دون
إقرأ أيضا:اللهجة المغربية : البغرير- أطلب من أحد الناس رقم هاتف فلان لشراء عقار منه فهل الذي أعطاني الرقم وهو أحياناً لا يعرف أنه موضوع ب
- من المقصود بهذه الآية الكريمة (كلا لئن لم ينته لنسفعا بالناصية * ناصية كاذبة خاطئة * فليدع ناديه * س
- السؤال هو: دخلت المسجد لصلاة المغرب، فلما أقيمت الصلاة وصلى الإمام، وأثناء تلاوة سورة البقرة في الرك
- أنا شاب مؤمن، أحافظ على صلواتي، وعندي مشكلة في حب الله تعالى، والرسول صلى الله عليه وسلم، فقبل شهرين
- المعدل: المخدرات المستنشقة: أنواعها وأثرها الضار على الصحة
