في عالم الحلويات، يبرز جوز الهند كمكون استثنائي يعزز نكهات العديد من الأطباق التقليدية والحديثة. يوفر هذا الثمرة ذات الأصل الآسيوي والأوروبي الجنوب الشرقي نكهة غنية وعطرًا خاصًا جعلته عنصرًا رئيسيًا في مجموعة متنوعة من الوصفات. تقدم المقالة ثلاث وصفات مبتكرة تستخدم جوز الهند بطرق مختلفة ومبتكرة.
الوصفة الأولى هي “الكوكي بالزبدة وجوز الهند”، حيث يتم الجمع بين دقيق القمح والزبدة والسكر مع البيض ونشا الكوسا وخلاصة جوز الهند، مما ينتج عنه عجينة فريدة. بعد خبزها لبضع دقائق، تكشف هذه الكعكات الصغيرة عن نكهة جذابة وقوام مثير للإعجاب. أما بالنسبة للوصفة الثانية فهي “الكيك الشوكولاته والجوز”، والتي تجمع بين زبدة غير مملحة وسكر وحليب مكثف محلى ومستخلصات الفانيليا وجوز الهند، بالإضافة إلى الدقيق وبودرة الكاكاو وبيكنج باودر وصودا الخبز. تضيف قطع الشوكولاتة والنصف محلاة والبرازس (قطع) جوز الهند المجروش طبقات إضافية من النكهة والقوام.
إقرأ أيضا:كتاب البيئة والتلوثوتختم الوصفات بـ”الحلاوة بمربى
- ما مدى صحةهذا الحديث القدسي :يقول تعالى « كنت كنزا مخفيا. فأردت أن أعرف فخلقت الخلق فبه عرفوني» ....
- أحيانًا وأنا في صلاتي، أشم رائحة كريهة، ولا أستطيع أن أبتلع ريقي بعدها؛ لأني أشعر أن الرائحة علقت في
- كان لدي قطعة أرض اشتريتها لكي أبني عليها ونظرآ لبعد قرض البنك عني فكرت في بيعها وتشغيلثمنها وفعلا بع
- لدينا خادمة كانت مسلمة بالاسم فقط، فذهبنا بها لتوعية الجاليات فلقنوها الشهادتين وأعطوها كتبا عن الإس
- Atlantic City (song)
