يتمتع عالم الأرز بتنوع مذهل حيث تنتشر أصنافه عبر مختلف المناطق الجغرافية والثقافات الزراعية، كل صنف يحمل معه خصائص فريدة تعكس تراثاً ثقافياً غنياً. يأتي “الأرز البسمتي” من الهند وباكستان، مشهوراً بحباته الطويلة الرقيقة والناعمة الملمس، بينما يتميز “أرز الياسمين”، الذي ينمو في جنوب شرق آسيا، برائحته القوية المشابهة لروائح الورود. أما “أرز كالروزو”، المُزرَع في أوروبا، فمُميز بلونه الأحمر الناجم عن وجود مواد طبيعية مضادة للأكسدة.
يستخدم “أرز الكالروزو” بكثرة لتحضير طبق الريزوتو الإيطالي الشهير بسبب قدرته الفريدة على امتصاص السوائل خلال طهيه، مما يؤدي إلى الحصول على قوام كريم ولذيذ. ومن ناحية أخرى، فإن “أرز جوفيت” رغم قلّة شعبيته إلا أنه مفيد لمن يرغبون في وجبة سهلة وسريعة دون حاجة للغربلة أو وقت طويل للتحضير. أخيراً وليس آخراً، هناك “أرز كوشينجاري إندو”، والمعروف بأرز الهند العطري، والذي يتميز بنكهته الدقيقة والعطر
إقرأ أيضا:العالم والكيميائي العربي المسلم جابر بن حيان- أحاول عمل نقل للأساطير القديمة إلى منتدى أكتب فيه. سؤالي: ما مدى شرعية نقل أساطير تتحدث عن الآلهة وص
- ما حكم اجتماع العائلة بكاملها على الطعام على مائدة واحدة بما فيها الوالدان وابنهم وأخوه وزوجته، ويقو
- هل يجوز دفن المسلم في مقابر المشركين؟
- بسم الله الرحمن الرحيم أرجو أن تفيدوني بمعني -1 مبدأ سد الذرائع أمثلة عن تطبيق الإمام مالك لهذا المب
- ما حكم الشرع في من يصاحب ملحدا؟