إعداد كيكة لذيذة وبسيطة بدون البيض خطوات سهلة ومتوفرة للمبتدئين

تقدم هذه الوصفة بديلاً مبتكرًا وكلاسيكيًا لصنع كعكة شهية وخالية من البيض، وهي مثالية للمبتدئين الذين يرغبون في توسيع مهاراتهم في فنون الطهي. يتطلب الإعداد مجموعة بسيطة من المكونات تشمل دقيق متعدد الاستخدامات، وسكر ناعم، وزيت نباتي (أو زبدة مذابة)، ومسحوق الخبيز، وصودا الخبز، وملح، وحليب بارد. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن إضافة فواكه معلبة مشكلة لتحسين النكهة.

بعد تسخين الفرن وتحضير قالب الخبز، يتم مزج المكونات الجافة -الدقيق والسكر ومسحوق الخبيز وصودا الخبز والملح- جيدًا في وعاء كبير. ثم يضاف الزيت والحليب تدريجيًا أثناء التحريك ببطء بواسطة مجداف يدوي حتى الحصول على عجينة ذات قوام سائل وليس كثيف جدًا. إذا أرادت الشخص إضافة الفاكهة، يجب تصفية السوائل منها أولاً ومن ثم دمجهما بلطف باستخدام ملعقة كبيرة للتوزيع المنتظم للفواكه عبر العجينة. أخيرا، يسكب خليط الكيك المحضر بعناية في القالب المعد مسبقا ويخبز مدة تتراوح ما بين 35 إلى