يتمتع السردين بشعبية واسعة وانتشار عالمي بفضل خصائصه الغذائية المتميزة وبأسعار مقبولة. ينتمي هذا النوع من الأسماك الصغيرة لعائلة متنوعة ويُقدر لقيمته الغذائية المرتفعة. فهو مصدر غني بالبروتينات والأحماض الدهنية غير المشبعة، خاصة أحماض أوميغا المفيدة جدًا لصحة القلب والدماغ. بالإضافة إلى ذلك، يزخر السردين بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين د وفيتامين بي12 والكالسيوم والحديد.
تختلف طرق طبخ وتقديم السردين باختلاف المناطق الجغرافية والثقافية. فعلى سبيل المثال، في بلدان البحر الأبيض المتوسط، يُطهى السردين بغليّه وشواءه قبل تقديمه كتوابل لوجبات رئيسية أو جانبية برفقة الخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة. بينما في جنوب شرق آسيا، يدخل السردين كنكهة أساسية للسلطات الحارة والمقرمشة. علاوة على ذلك، يمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الصلصات والفطائر والجيلي.
إقرأ أيضا: يوسف خاص حاجب (فيلسوف تركي مسلم)من منظور بيئي، يعد الصيد المسؤل للسردين أمرًا حيويًا لحماية هذه الثروة الطبيعية وضمان بقائها مستقبلًا لأجيال قادمة
- أحيانا يتعارض مع الحماسة والرغبة في العمل، لأن الحماسة ستستلزم شدة في مواجهة المعارض حولك، ليست شدة
- قرأت عن قصة آباء نوح إذ اجتمعوا في بابل, و بنوا ما يشبه القلعة, لكن الله قام بتدميرها لجعلهم يعمرون
- ما حكم صلاة التراويح أربع ركعات، مع إمام يسرع، ويصلي دون خشوع؟ وهل الأفضل أن أصلي في المنزل وحدي؟
- عندي إشكالية الفرق بين التأمين الإسلامي والتجاري: نرغب في فتح شركة وساطة التأمين وليس تأمينا، والعقد
- Cerrado
