يتمتع القرنفل بخصائص علاجية عديدة، إذ يُعتبر مصدراً غنياً للفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القوية التي تعزز جهاز المناعة وتقلل الالتهابات. وخصوصاً، يشتهر القرنفل بفعاليته في تخفيف آلام الحلق والحنجرة. يحتوي على مركب يُعرف باسم الأوجينول، ذو تأثيرات مخدرة ومضادة للتشنج، يساعد في تهدئة الغشاء المخاطي الملتهب. يستفاد منه أيضاً لتخفيف آلام الخدوش الناجمة عن التدخين أو التعرض لظروف بيئية قاسية. لا يقتصر فائدته على الحلق؛ بل يساهم القرنفل في تحسين وظيفة الجهاز التنفسي عموماً، من خلال تحسين عملية التنفس وتقليل البلغم لدى الأشخاص المصابين بالتهاب الشعب الهوائية وأمراض الرئة الأخرى.
