يقدم النص مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والمغذية خصيصاً لإفطار شهر رمضان المبارك. أول هذه الوصفات عبارة عن حساء عدس أخضر غني بالألياف والبروتين، حيث يتم طهي العدس مع مرق الخضار والعديد من التوابل مثل معجون التمر الهندي، والمعكرونة، والحمص المسلوق. يُضاف أيضًا البصل الأخضر والثوم والكزبرة والسبانخ قبل تقديم الحساء بكريم حامض وتزيينه ببذور الكمون المحمصة ورمان وبصل مقلي. أما بالنسبة للوصفة الثانية فهي طبق رئيسي يتكون أساساً من الأرز المصري الأصفر المصاحب للشعير الأخضر المقلي بزيت الزيتون. هذا الطبق يستخدم أيضاً العديد من التوابل مثل الكركم الذي يعطي اللون الأصفر الدافئ ويضيف نكهة خاصة. بالإضافة إلى ذلك، هناك مكونات أخرى مثل الروبيان (الجمبري) والبصل والعسل والقرفة والفلفل الأسود والهيل وغيرها الكثير. كلتا الورقتين تهدفان إلى توفير وجبات صحية ومتوازنة لبدء اليوم الصائم بروحانية ونشاط.
إقرأ أيضا:المجزرة الفرنسية بسيد الغنيمي نواحي السطات
