تاريخ اختراع الثلاجة رحلة طويلة عبر الزمن

يمثل تاريخ اختراع الثلاجة رحلة مثيرة عبر العصور، يعود أصلها إلى الحضارات القديمة مثل الصين ومصر. ففي الصين القديمة، تم اكتشاف طريقة تخزين الثلج لحفظ الطعام، بينما استغل المصريون درجات الحرارة الليلية المنخفضة لتجميد المياه. ومع تطور العلم والفلسفة الطبيعية، بدأ الأفراد مثل الدكتور الاسكتلندي ويليام هال في تجاربهم المبكرة للتجميد باستخدام النيتروجين السائل في القرن الثامن عشر.

ثم جاء المهندس الأمريكي جون جور بتطويره لثاني أكسيد الكربون كغاز مبرد فعال في عام ١٧٩٠م. لكن الانعطافة الرئيسية حدثت عندما ابتكر نابليون سيريس نظام تبريد يعتمد على حمض الكبريتيك كمذيب بارد في عام ١٨٢٠م. إلا أن اللقب الرمزي لأبي الثلاجة ينتمي لعالم أمريكي الجنسية وبريطاني الأصل اسمه جاكوب بيكنز، والذي حصل على براءة اختراعه لنظام التبريد المعتمد على الأمونيا في عام ١٨٣٥م.

إقرأ أيضا:الرياضي الفلكي الفقيه الزاهد ابن المجدي

هذا الاختراع الرائد فتح الباب أمام ثورة تكنولوجية غيرت مجرى علوم الحياة والطب والصناعة الغذائية بشكل جذري. وبعد فترة قصيرة من إنجازات بيكنز الأولى، شهد العالم تسارعاً مل

مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
إنشاء بيئة عمل فعالة مفتاح النجاح والإنتاج
التالي
القصر الماسي جوهرة هندية تتلألأ بين أشهر آثار العالم

اترك تعليقاً