تجربة سهلة وطازجة تحضير خبز مثالي بدون الخميرة

تقدم الوصفة نصائح لإعداد خبز منزلي لذيذ طازج، دون الحاجة إلى الخميرة التقليدية. تعتمد هذه الطريقة على تفاعلات كيميائية طبيعية داخل العجينة، مستخدمة مسحوق الخبز وبيكربونات الصودا لتحقيق النتيجة المطلوبة. تتضمن المكونات دقيق متعدد الاستخدامات، سكر وملح، زبدة مذابة، بيضة وحليب دافئ. يتم تحضير العجين في مكان دافئ وجاف، ثم ترتاح لمدة عشرين دقيقة قبل تكوّنها إلى دائرة أو شكل مستدير وتخبز في فرن مسخن عند درجة حرارة معينة. يوصف الخبز النهائي بأنه لذيذ ومُناسب كطبق جانبي أو مرافق رئيسي لأطباق أخرى.

مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
السابق
التجدد أم الثبات تفاعلات العصرنة وصيانة التراث
التالي
تحفة الطهي كعك السمسم وصفات لذيذة وسهلة التحضير

اترك تعليقاً