“التمن بالباقلاء يعد طبقًا مغربيًا تقليديًا معروف برائعته اللذيذة وغناه بالأطعمة الصحية. هذه الوصفة تقدم طريقة سهلة وبسيطة للتحضير باستخدام مكونات مثل الباقلاء المجففة، الزيتون الأخضر، البطاطا، الثوم، وزيت الزيتون. الخطوة الأولى هي نقع الباقلاء لمدة ست ساعات على الأقل لزيادة سرعة الطهي وتحسين الهضم. بعد ذلك، يُضاف الماء إلى الباقلاء وينضج حتى تصبح طرية. بينما ينضج الباقلاء، يتم تجهيز الخضراوات – تقطع البطاطا وتفرم الثوم وتقطع الزيتون.
بعد أن تنضج الباقلاء، يتم الاحتفاظ بسائل الطهي لاستخدامه عند الضرورة للحصول على قوام مناسب. في نفس القدر الذي تم فيه طهي الباقلاء، يسخن زيت الزيتون ويُضيف إليه الثوم المفروم حتى يفوح دون حرقه. ثم تُضاف البطاطا المقطعة والثوم المحمص إلى القدر وتُسلق برفق حتى تبدأ في الحصول على لون داكن ومكرمل. بعد ذلك، تُخلط جميع المكونات بما فيها الباقلاء المطبوخة، الحبوب الحمراء، والزيتون الأخضر (أو الأرز إذا كنت ترغب في زيادة الكربوهيدرات). أخ
إقرأ أيضا:بيان موجه للوزارة الوصية على قطاع التعليم في المغرب بشأن تدهور مستوى المتعلمين في الفيزياء والكيمياء- لشخص عندي مبلغ من المال, وقد طلب مني أن أنفقه في بناء مسجد, وقد شرعت بالبناء وهو على قيد الحياة, وصر
- هل يجوز للمسلم أن يؤذن فقط للذكر، أي أنه يريد أن يذكر الله وأحب أن يؤذن والوقت ليس وقت الأذان، أي أن
- رأيت صديقي وضع الغناء في أذنيه فقلت له: انزعه؛ وذلك قصد النصيحة, فقال: لا تجعلني أكفر، فقلت له: اكفر
- أنا موظف وأتقاظى راتبا 5000 درهم في دبي متزوج وعندي 4 أطفال موجودون في سوريا لا أستطيع أن أبقيهم معي
- ما رأي الدين في شقق مبارك التي تباع عن طريق بنك الإسكان والتعمير (الشقة مساحتها 65 مترا) تدفع مقدما
