تقدم الوصفة المقدمة طريقة جديدة ومبتكرة لإعداد طبق المسقعة التقليدي، وهو معروف بتنوعه اللذيذ وغناه بالدهون. تركز هذه الطريقة الصحية على استخدام الشواء بدلاً من المقلاة، مما يؤدي إلى نتائج ألذ وأقل دهنية. الخطوة الأولى هي اختيار باذنجان متوسط الحجم وشرائحه رقيقة ومتساوية، ثم شويه على الشبكة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الخفيف ويتكون عليه علامات الشواء الواضحة. أثناء شواء الباذنجان، يمكن تجهيز الصلصة الغنية بالنكهات والتي تشمل الثوم المفروم والثوم المعمر والبصل الأخضر والتوابل مثل الأوريجانو والفلفل الأحمر المدخن.
بعد الانتهاء من شواء الباذنجان، ترتيب شرائحه فوق طبقة أساسية من الصلصة، تاركين جزء منها جانباً للاستخدام لاحقاً. تكرار العملية حتى انتهاء جميع المواد الخام. عند وضع جميع الطبقات، يُسكب الجزء المتبقي من الصلصة فوق الوجه ويُرش جبن الموزاريلا المبشور. أخيراً، خبز القدر في الفرن المحمى على درجة حرارة عالية لمدة زمنية مناسبة حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبي اللون. تسمح فترة الراحة القصيرة قبل التقديم بالحفاظ على أفضل طعم ولزوجة لهذا الطبق الصحي
إقرأ أيضا:التزكية الروحية في عصر التقنية- ما حكم قول: أنت معرص؟ وما معناها؟ وآسف على السؤال إن كان فيه تجريح. وشكرا.
- تم الاتفاق مع صديق يمتلك سياره للقيام بالذهاب الي مكة المكرمة لأداء مناسك العمرة قمت بالإحرام من الم
- آرنه هاوغن سورينسن
- لي صديق عرّفني على أحد الاشخاص، وقال لي: إن نجمك خفيف، وقال لي إنه معمول لك عمل، بكثرة المشاكل مع زو
- لن أقوم بعمل فرح نهائيا، بل سنكتفي بالكوافير، وعمل سيشن تصوير-جلسة تصوير- فقط. أسأل عن حكم عمل جلسة
