تعرفي على فن تحضير البسبوسة الشرقية التقليدية وصفة سهلة وموثوق بها

تقدم هذه الوصفة خطوة بخطوة دليلًا شاملاً لصنع البسبوسة الشرقية اللذيذة والمتميزة. تعتبر البسبوسة حلوى تقليدية مشهورة في المناسبات الاجتماعية والدينية، ويمكن الآن إعدادها بسهولة في المنزل. تتطلب الوصفة مجموعة بسيطة من المكونات مثل السميد الناعم والسكر الأبيض والملح وزيت نباتي ولبن زبادي طبيعي وقشر برتقال مبشور (اختياري) وشراب بارد لإضافته بعد الخبز. أولاً، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة محددة ثم مزج السميد والسكر والملح بشكل جيد. تضاف بعد ذلك المكونات الأخرى تدريجيًا، بما فيها الزيت النباتي والماء الدافئ وبشر البرتقال والقرفة (إذا تم استخدامها)، ويخلط كل شيء بأيدي نظيفة حتى يتكون عجين متجانس ومتماسك. توضع العجينة في قالب خبز مدهون بالزبدة وتخبز لمدة حوالي ٢٠ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وفوارة على السطح. فور الانتهاء من الخبز، يسكب الشراب البارد مباشرة فوق البسبوسة الساخنة للحصول على طبقة خارجية لامعة ونشوية. يُترك الطبق ليبرد قبل التقديم، حيث تسمح فترة الراحة