في جوهر الأمر، يعد السحلب مشروب شتاء شهير يتميز بقيمته الغذائية الكبيرة وفوائده الصحية العديدة. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مجموعة بسيطة من المكونات الأساسية. الخطوة الأولى هي غلي لتر واحد من الحليب مع ربع كوب من السكر حتى يصل إلى درجة حرارة عالية لكن دون أن يغلي بشكل كامل. ثم، يُخلط ملعقة كبيرة من دقيق السحلب مع نصف كوب من الماء البارد لتشكيل عجينة ناعمة ولينة. تُضاف هذه العجينة تدريجيًا إلى الحليب المغلي مع الاستمرار في التحريك لمنع التكتلات. يستمر الطهي حتى يصل الخليط إلى الثخانة المطلوبة. بعد ذلك، يُضاف مسحوق السعتر (القرفة) لمزيد من النكهة والتوابل. ويمكن تعديل كمية السكر وفقًا للتفضيلات الشخصية. عند الانتهاء، يقدم السحلب ساخنًا ويتزيّن بالمكسرات المفرومة حسب الرغبة. بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يحمل السحلب فوائد صحية عديدة بما فيها احتوائه على كالسيوم وبروتين وفيتامينات مهمة للجسم، مما يعزز الجهاز المناعي ويعالج عملية الهضم، فضلاً عن دوره المضاد للأكسدة الذي يسهم في الوقاية من الأمراض
إقرأ أيضا:مدخل الى تاريخ وفنون الشاوية- علمت أن المرأة لا يجوز أن تؤذن حيث أن صوتها فيه نغم ولكن هل يجوز للمرأة أن ترتل القرآن أمام الرجال ك
- بارك الله فيكم، وجزاكم عنا خير الجزاء. هل قول: «أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق» ثلاث مرات، من
- لماذا نجد الدعاء في القرآن يبدأ عادة بقول: «ربنا» بينما يبدأ الدعاء في السنة عادة بقول: «اللهم»؟
- أعمل في جامعة حكومية، توفّر بعض الخدمات للأساتذة -كقبول أبنائهم برسوم دراسية مخفضة، وهنالك خدمة إنتر
- ما معنى ستر الإمام في الصلاة؟ أفيدونا -أفادكم الله-.
