في حواره حيوي حول تنوع الثقافات في رحلة الطهي، نجد مجموعة متنوعة من الآراء التي تناقش العلاقة الدقيقة بين الأصالة والإبداع. تبدأ المناقشة بسؤال بسيط حول ما يجذب المشاركين في عالم الطهي، لتتحول سريعاً إلى بحث أعمق في موضوع التراث الغذائي versus الابتكار. حيث عبرت هاجر البرغوثي عن إعجابها بالتأثير العربي والإفريقي في الأطعمة التقليدية، مشيرة إلى غنى تلك النكهات باستخدام التوابل. وقد اقترحت طريقة مبتكرة لدمج الجريش المصري مع التأثيرات الكورية لتحقيق وجبة صحية ومبتكرة.
من ناحية أخرى، أكدت كل من صبا الزاكي وبديعة الهواري على أهمية الاحتفاظ بتراثنا الغذائي وعدم فقدان هويته. وهما شددا على ضرورة الموازنة بين المحافظة على التاريخ والثقافة وبين الاستعداد للاختلاط بالممارسات الحديثة. أما زهراء بن عمار فتدعو إلى الجمع بين الماضي والحاضر، معتبرة أنه يمكن دمج النكهات الجديدة دون المساس بتقاليدنا الغذائية الثمينة. وأخيراً، قدمت بسمة الراضي رأياً يدعو إلى مراعاة الجانب الصحي جنباً إلى جنب مع التقال
إقرأ أيضا:من أبرز اللغات التي تعتمد الأبجدية العربية (الحروف العربية) في كتابتها- Luumäki
- جزاكم الله خيرا على ما تقدمون، نفع الله بكم. سؤالي بخصوص قوله صلى الله عليه وسلم: «دع ما يريبك إلى م
- راي ستايلز
- أنا طالب في الصف الثاني الثانوي، أحب الاطلاع على مختلف العلوم، وآمل أن أفيد الناس بهذا العلم، ولكني
- أديت فريضة الحج ولم يكن معي هدي فقمت بصيام ثلاثة أيام في الحج ثم ذهبت إلى منطقة الباحة بالمملكة فصمت
