الحمص البطاني، طبق تراثي الشرق الأوسط، يُعرّف بنكهته الغنية والملمس الكريمي المميز. يُعد الحمص العنصر الأساسي، يوفر البروتين النباتي والقوام السلس، ويتدرج استخدام حبوب الحمص المعلبة أو الجافة حسب الرغبة. الطحينة، مصنوعة من بذور السمسم المحمصة، تُضيف نكهة عسلية وكريمة إلى الصلصة، مع إضافة قيمة غذائية غنية بالأوميغا والدهون الصحية. التوابل والتتبيل، مثل الثوم، عصير الليمون، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل، يُضفيون توازنًا حامضيًا وحلوًّا ونكهة دافئة. ماء الحمص، غني بالألياف والمواد المغذية، تُعاد استخدامه في الصوص لإنشاء قوام سلس وكامل الجسم. يُمكن إضافة الملوخية والخيار كمكونات إضافية، لتكثيف القيمة الغذائية ونكهة الطبق. بالتأكيد، يمكن تعديل الكمية من مكونات الحمص البطاني حسب الذوق الشخصي، وإحداث تغييرات طفيفة لتحقيق نتائج ملحوظة في النهاية.
إقرأ أيضا:تقَطعات الرِّجل: توقفت حركة المارّة في الشارع- Dark Blue World
- زوجي كان في خصام مع زوجته الأولى، وكان بينهما طلاق، وزوجي كان يمتنع عن الحديث معي؛ لأني في بلد وهو ف
- ماهي الماهيية المجمع عليها عقائديا بالنسبة للشيطان. هل الإنسان مستقل أم مزدوج؟
- صاحب متجر يريد إخراج الزكاة عن ماله التجاري علما بأنه منذ سنوات لم يخرجها فما عليه فعله ؟ وإن كان له
- لدي شقة تتبع بنك الإسكان و التعمير أخذتها كاستثمار أو لابنى الذي يبلغ من العمر أربع سنوات و الشقة مس
