هذا النص يقدم وصفة لخبز مرضوف الشرقي، المعروف أيضًا بـ “خبز السوري”، ويسلط الضوء على تاريخه الغني في منطقة الشرق الأوسط. يتضمن النص خطوات تفصيلية لتحضير العجينة من خلال خلط الدقيق مع الماء والخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون، ثم تركها ترتفع لمدة ساعتين حتى تضاعف حجمها. بعد ذلك، يتم تقسيم العجين إلى قطع مستديرة وخبزها في فرن ساخن مجهز ببخار لإكسابها قشرة مقرمشة ونعومة داخلية. يقدم النص خبز مرضوف ساخنًا معجبنة البوظة أو لحم الضأن المفروم، ويؤكد على أن هذه الوصفة التقليدية توفر تجربة لذيذة ومريحة.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أود معرفة الحكم في إيداع أموال في بنك إسلامي، وأخذ الفائدة منها. وهل هناك استثناء لو كان ذلك محرما ل
- أرجو أن تتسع صدوركم لرسالتي: أنا امرأة متزوجة من حوالي 12 سنة، في بداية الزواج لم أكن ملتزمة بديني
- أنا كنت محجبة في السابق, ولكن حجابي لم يكن بالمواصفات الشرعية, فقد كنت أتابع الموضة, وهكذا, وقد منّ
- أريد معلومات عن واقعة عساف النصراني التي ذكرها ابن كثير في البداية والنهاية ج/ص: .13/397 جزاكم ا
- لقد قرأت عن معركة (هرمجدون) في كتاب عمر أمة الإسلام للمؤلف (أمين محمد إقبال الدين)، فأريد أن أستوضح
