دبس العنب فوائد صحية لا تُحصى مع توضيح المحاذير

دبس العنب، الذي يُستخرج من عصير العنب بعد عملية الغليان والتكثيف، يعد مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، والحديد. هذا المنتج الطبيعي يحمل مجموعة من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب. أولاً، فهو يحتوي على مضادات أكسدة قوية تعمل على حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. ثانياً، يمكن أن يساهم في تقليل الالتهابات في الجسم وتقليل خطر حدوث طفرات جينية – وهي أمور مهمة للحفاظ على الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه المرتفع من الحديد يجعله مفيداً جداً للأطفال الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

على الرغم من هذه الفوائد العديدة، هناك بعض التحذيرات التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار. المرضى المصابون بداء السكري عليهم مراقبة استهلاكهم للدبس لأن الكميات الكبيرة منه قد تؤثر سلباً على مستوى السكر لديهم. كذلك، الأفراد الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي أو أي اضطراب آخر في الجهاز الهضمي ربما يشعرون بألم أو إزعاج نتيجة لاستهلاك كميات كبيرة من دبس العنب. رغم عدم وجود بيانات