تقدم هذه الوصفة طريقة مبتكرة ولذيذة لتحضير طبق البطاطا البوريه التقليدي بإضافة لمسة فريدة باستخدام اللحمة المفرومة. يتميز الطبق بقيمته الغذائية العالية ونكهته الغنية، مما يجعله مناسبًا كطبق رئيسي أو جانبي دافئ لأطباق أخرى مثل شرائح اللحم المشوية. يتطلب التحضير عدة خطوات بسيطة: أولاً، يُطهى البطاطس حتى تنضج قبل أن تُصفى وتُشطف بالماء البارد لمنع الاستمرار في الطهي. وفي حين تتماسك البطاطس، تُجهز اللحمة المفرومة عن طريق تحميرها مع البصل والثوم في مقلاة عميقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا دون احتراق. ثم تُضاف إليها مرقة الدجاج أو اللحم ودقيق أو نشا الذرة (اختياري) للحصول على قوام أكثر كثافة للبوريه لاحقًا.
إقرأ أيضا:أبو الوفاء البوزجاني (الهندسي البارع)بعد تكثيف الصلصة، يستخدم الخلاط الكهربائي لخلط كل من البطاطس المطبوخة واللحمة المفرومة معًا مباشرة في القدر نفسه، مما يساعد على الاحتفاظ بدرجة حرارتها وضمان امتزاج النكهات بشكل مثالي. أخيرًا، يتم إضافة الكريمة والحليب والتوابل المفضلة – بما فيها الملح والفلفل والأعش
- هل يجوز لي أن أسأل عن أخلاق رجل إن كنت سمعت عنه كلاماً يسيء إلى أخلاقه وسمعته والكلام الذي سمعته علي
- لقد أرسلت لكم سؤالا برقم (2140240) هذا سؤال آخر. كما أسلفت لكم أن راتبي وراتبه واحد وبتصرف كامل معا
- أنا فلسطيني مسلم أعيش بما يسمى إسرائيل(عرب 48) وأنا مهندس مدني، هل العمل في شركات بناء إسرائيلية داخ
- بعد السحور في رمضان أكلت بضع تمرات لينة، ولم أشرب الماء، فقط تمضمضت، فبقي في الحلق أثر وذرات من فتات
- مدير مدرسة عنده موظفون كثر والمدرسة إسلامية وهو صاحبها، يعامل بعض الموظفين بطريقة مختلفة عن معاملة ا
