النص يقدّم وصفات لوجبتين شهيتين ومغذّيتين من القرع: مربى و شوربة.
يُعدّ مربى القرع دافئًا ولذيذًا، يُحضّر بمزج قطع القرع مع السكر، ثم طهي الخليط مع القرفة والقرنفل، ليصبح متجانسًا وطريةً. بعد التبريد، يضاف الفانيليا ويزين بمُحمص فستق الحلبي. أما شوربة القرع فهي وجبة دسمة وغنية بالمواد الغذائية، حيث يُغلى مزيج من بصل، بطاطا، كرفس، وجزر مع الزبدة، ثم يُضاف مرق الدجاج ويُطهى إلى أن تنضج الخضروات تمامًا. بعد ذلك، يتم هرس الشوربة وتقديمها ساخنة مع القليل من الملح والفلفل الأسود.
مقالات قد تكون مفيدة من موسوعة دار المترجم:
- أحبتي فى الإسلام جزاكم الله خيراً كثيراً على أجوبتكم الثمينة ولي سؤال ... هل كثرة بناء المساجد بالقر
- أنا موظف أعمل في مجال الصحة وراتبي لا بأس به، لكنني غير راض به؛ لأن الديون ما زالت تتعبني. وأنا الآن
- تزوجت منذ أربعة أشهر، لكن الذي حصل أن زوجتي في العادة كانت تتأخر عندها الدورة الشهرية، وهي بنت وقد ت
- هل يجوز لي أن أكذب في حالة إذا اتصل بي شخص على الهاتف ولم أرد عليه فوجدني فقال لي لم لم ترد علي؟ هل
- دير بارك، لويزيانا
