يوفر هذا النص شرحًا مفصلاً وسهلاً لتحضير طبق فرنسي شهير وهو “سوفليه الشوكولاتة”. تبدأ الخطوات بتحضير المكونات الأساسية وهي ثلاثة بيضات، وشوكولاتة داكنة غير محلاة، ونشا، وحليب بارد، وسكر (إما أبيض أو بني)، وخلاصة فانيليا طبيعية، وملح. بالإضافة إلى الأدوات الضرورية مثل قوالب سوفليه فردية ومخفقة كهربائية/يدوية وزبدة بدرجة ذوبان عالية للتزيين.
بعد تجهيز كل شيء، يقوم الشخص بتسخين الفرن وتجهيز قوالب السوفليه برشها بزبدة مذابة ثم إضافة طبقة خفيفة من السكر البني للمساعدة في التصاق خليط السوفليه بالقاعدة أثناء الخبز. يتضمن التحضير فصل البيض حيث يتم الاحتفاظ بصفار البيض جانباً بينما يخفق بياض البيض حتى الوصول إلى حالة كستارد ثابتة ورؤوس منتفخة جافة نوعاً ما.
إقرأ أيضا:لا لفرنسة التعليم في المغرب: صراع إنجليزي/أمريكي – فرنسي للهيمنة على التعليم في المغربثم يتم إذابة شرائح الشوكولاتة بشكل منفصل بواسطة حمام مائي على نار متوسطة الحرارة مع الحرص على عدم ارتفاع درجة الحرارة عن الحد اللازم. بعد الذوبان، يخلط المستخلص الفانيليا ويُمزج خليط الشوكولاتة بالتدرج مع ب
- تعرفت على شابة ملتزمة. وغرضنا وهدفنا كان الزواج. كنت معجبا بشخصيتها وأعمالها الصالحة، وحتى بطريقة لب
- أنا مبرمج، ويمكنني برمجة برنامج يمكنه طباعة أي اسم أختاره عددًا من المرات أنا أحدده، مثل طباعة «الحم
- إريك هولمغرين
- حلف أبوي عدة مرات على أنه مايلبس ثوباً جديداً عند صلاة التراويح .أبوي رجل متقدم في السن ودائما يحلف
- أنا رجل تاجر في هولندا وقبل زمن بعيد اختلطت أموالي مع أموال أخرى مثل البنوك وتشغيل بعض المبالغ لآخري
