تعرف طريقة تحضير عجينة البيتزا الرقيقة المثالية من خلال الخطوات المفصلة في النص. أولاً، يُخلط الدقيق عالي الجودة مع الملح في وعاء كبير، ويضاف إليه الزيت النباتي (أو زيت الزيتون) وينفض جيدًا لتوزيعه بالتساوي. بعد ذلك، تخلط الخميرة والسكر مع القليل من الماء الدافئ في إبريق آخر، وتترك جانباً حتى تعمل وتتضاعف حجمها لمدة 15 دقيقة تقريباً.
بعد أن يظهر نشاط الخميرة، يسكب خليط الخميرة فوق الدقيق المخلوط بالفعل ويبدأ عملية مزج بطيئة وثابتة لتحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة وليّنة بدرجة كافية للتشكيل دون التصاق شديد بالملاعق أو اليدين. إذا احتاج الأمر، يمكن إضافة المزيد من الماء لتحقيق توازن بين قوام العجينة وصعوبة تشكيلها.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : سَيَّبثم، توضع العجينة في وعاء مغطى وتتركة لمدة 60 دقيقة لاسترخائها وتعريضها لأعلى درجة حرارة بالمنزل لكي يتكون غاز ثاني أكسيد الكربون ويعطي العجينة خواصها الخاصة بكروستها الشهيرة. وفي الوقت نفسه، يمكن البدء بتحضير الحشو عن طريق قلي الفطر والطماطم والفلفل الأخضر
- لي صديق تزوج بمشركة والعقد لم يكن شرعيا ولكنه يقول بأن النية خالصة للزواج، و قد حملت الزوجة قبل الإس
- أريد أخذ قرض من البنك للزواج ولأعمل مشروعاً , أنا أعلم أن القرض من البنك حرام (والله اعلم )أختي قالت
- أنا أريد الدراسة في الجامعة لكن يطلبون مني هوية شخصية تظهر فيها وجهي، وبحثت عن جامعة لا تشترط هذا ال
- ما هي زكا ة الفطر؟ وما فائدتها؟ ولماذا فرض دفعها قبل صلاة العيد؟ أفتونا جزاكم الله خيراً.
- كان والدي غاضبا من أحد الناس؛ لأن هذا الرجل يحب، و يؤيد الظالمين، فقلت لوالدي إن الله سيخسف حسنات هذ
