تعرض هذه الوصفة خطوات تحضير فطائر الكشك الشهية، وهي طبق تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في الثقافة الشرقية. أولاً، يُحضّر الكشك المطبوخ والمهروس جيدًا ويخلط مع البيكنج بودر والملح للحصول على خليط ناعم ومتجانس. ثم تضاف المكونات الجافة مثل الدقيق ونشا الذرة بالتدريج لمنع تكون الكتل، بينما يستمر الخلط اليدوي لإعداد عجينة ملساء وطرية. بعد إضافة السمن المذوب، تُترك العجينة لتستريح لفترة قصيرة للسماح للنواقل بالانتفاخ وتحسين قوام الفطائر.
بعد فترة الراحة، تُقسم العجينة إلى قطع صغيرة تشبه حجم كرة الجولف، والتي تُشكل بشكل دائري ومنتفخ قليلاً بين راحة اليدين. تسخن طاسة غير لاصقة على نار هادئة لطهي الفطائر؛ حيث توضع القطعة الواحدة فيها دفعة واحدة وتطهى لبضع دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون قبل قلبها بلطف باستخدام أدوات مناسبة لصنع الوجه الآخر بنفس الدرجة من الذهبية. تكرار العملية ضروري لاستكمال نصف الكمية المتبقية من العجينة لتحقيق إنتاج نهائي مرضٍ. أخيراً، تقدم الفط
إقرأ أيضا:الرّوينة (الفوضى)- شخص كان في أول ركعة من الصلاة، وبعد تكبيرة الإحرام، قرأ الاستعاذة، ثم تذكر دعاء الاستفتاح، فأتى به.
- لديّ سؤال شغل بالي كثيرًا، والحقيقة أنني شديد الحيرة في أمري، وهو يتعلق بموضوع الحب اللاإرادي. الحقي
- أوقفت أخت جدي مزرعة على ما يقال أولاد بن كوره وهي العائلة التي أنتمي إليها قام جدي بنقل الوقف إلى ثل
- أنا شاب عمري 21 سنة. أعيش في أوروبا، وأعمل كحارس أمن، وأدرس صحافة في معهد أونلاين، وبدأت بعد التوبة
- ما حكم لبس إكسسوار للشعر، أصله فرنسي، عبارة عن قبعة نسائية صغيرة، ولم أشترها تشبهًا بهم، بل لإعجابي
