تقدم هذه الوصفة طريقة بسيطة ولذيذة لإعداد دجاج ستروغونوف في مطبخ منزلك. أولاً، قم بإعداد مكوناتك التي تشمل زيت نباتي، وبصل مفروم، ودجاج مقطع لشرائح رقيقة، بالإضافة إلى توابل مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا حسب الذوق الشخصي. بعد ذلك، سخن الزيت في قدر كبير وقم بقلي البصل حتى يكتسب لونه الذهبي قبل إضافة شرائح الدجاج. استمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي أيضاً.
بعد ذلك، أضف التوابل – الملح والفلفل الأسود والبابريكا – لتتبيل الدجاج بشكل متساوي. إذا كنت تفضل صلصة أكثر كثافة، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الماء. ثم أدخل الكاتشب والخردل للحصول على طعم مميز. غطي القدر واتركه ينضج لفترة قصيرة تسمح للنكهات بأن تتداخل. أخيرا وليس آخرا، أضف كريمة الطبخ وقلّب بلطف قبل ترك الخليط ينضج لدقائق إضافية ليصبح جاهزاً للتقديم. يتمتع هذا الطبق بنكهته الغنية وملمسه الكريم عند تقديمه ساخناً مباشرة من الموقد.
إقرأ أيضا:حَرّش ( الإِغراء بين القوم )
