تعتبر طريقة عمل كباب حلة مصرية التقليدية جزءاً أساسياً من التراث الغذائي المصري، حيث يجمع بين نكهات متنوعة من الخضروات واللحوم الحمراء. أولاً، يُجهز اللحم الأحمر المفروم إلى قطع متوسطة الحجم ويُضاف إليه البصل المقطع والمفروم الثوم وفلفل أخضر وطماطم. بعد ذلك، يُخلط اللحم مع الدقيق والسمن المذاب في وعاء عميق على نار متوسطة حتى يتحول للون الذهبي.
ثم تضاف باقي المكونات – بما فيها الخضروات المختلفة – وتُقلَّب جيداً حتى تمتزج بالكامل. يلي ذلك إضافة ثلاث أكواب من الماء المغلي والتتبيل بالملح والفلفل الأسود وبهارات اللحوم حسب الرغبة الشخصية. يُترك الخليط ليغلي برفق لمدة حوالي ساعة ونصف حتى ينضج اللحم تماماً. قبل تقديم الكباب، يمكن تعديل كمية الملح إذا لزم الأمر وإضافة بعض الأعشاب الطازجة لإعطائه لمسة نهائية جميلة وجاذبية بصريّة أكثر. إنها وصفة بسيطة ولكنها مليئة بالنكهة الأصيلة للمطبخ المصري.
إقرأ أيضا:الدارجة المغربية : الدّحاس- إمام المسجد عندنا يصمت بعد قراءة الفاتحة قليلا كي نقرأ الفاتحة بعده، وبعد ذلك يقوم بقراءة ما تيسر له
- هل يجوز وضع النقود التي تحتوي على آية قرآنية في جيب البنطلون الخلفي؟
- لي سؤال تخاصمت أمي مع أختها والتي هي خالتي وأخذت خالتي بمقاطعتنا ومنعت أمي من رؤية أمها، وذهبت لرؤية
- زوجي سافر إلى أمريكا، واشترى شيئا للمنزل. مثلا: كمواعين، ثم قرر أن يأخذه من بيتي، ويعطيه لأمه. هل يج
- أنا طالب في جامعة تبعد عن مكان إقامتي ٢٠٠ كم، ودوامي هو يومان في الأسبوع؛ فأقيم في سكن للطلاب في هذه
